Entry tags:
Штоллен
В общем, я очень давно хотел, и наконец сделал штоллен.
Правда, никто не стал ждать, когда он полежит пару недель, конечно же) мы его начали есть прямо чуть ли не через 10 минут после выпечки, ну так и что же, темп жизни ускорился, в нашу информационную эпоху всё происходит куда быстрее, чем, скажем, 100 лет назад.
Рецепт я взял на сайте Євгена Клопотенка, но у меня есть неистребимая привычка импровизировать, когда дело касается изготовления еды. Наверное, я физически не способен взять и сделать всё как написано. Так что рецепт Клопотенка выступил базой, а дальше пошли вариации.
В общем, дело было так.
( ингредиенты )
( описание )
Правда, никто не стал ждать, когда он полежит пару недель, конечно же) мы его начали есть прямо чуть ли не через 10 минут после выпечки, ну так и что же, темп жизни ускорился, в нашу информационную эпоху всё происходит куда быстрее, чем, скажем, 100 лет назад.
Рецепт я взял на сайте Євгена Клопотенка, но у меня есть неистребимая привычка импровизировать, когда дело касается изготовления еды. Наверное, я физически не способен взять и сделать всё как написано. Так что рецепт Клопотенка выступил базой, а дальше пошли вариации.
В общем, дело было так.
( ингредиенты )
( описание )