Суп-рагу на отдыхе
Сейчас, похоже, здесь появится запись о том, о чём никогда раньше не было. Рецепт приготовления еды!
Когда я готовлю, вся суть в том, чтобы процесс творился стихийно и творчески, как босх на душу положит, в нём нет места тщательным измерениям в милиграммах и чёткого следования канонам. Ну то есть как. Если я хочу сделать что-то впервые, то без следования канонам не обойтись, но! Стоит мне не запороть блюдо пару раз, как я леплю туда импровизацию, и ничто не в силах мне помешать.
Ближе к сути.
Когда я где-то отдыхаю (сейчас - в Мукачево), мне нравится есть некое блюдо, которое отчасти похоже на ирландское рагу (тм), но вообще, это нечто среднее между супом и рагу.
( читать )
Когда я готовлю, вся суть в том, чтобы процесс творился стихийно и творчески, как босх на душу положит, в нём нет места тщательным измерениям в милиграммах и чёткого следования канонам. Ну то есть как. Если я хочу сделать что-то впервые, то без следования канонам не обойтись, но! Стоит мне не запороть блюдо пару раз, как я леплю туда импровизацию, и ничто не в силах мне помешать.
Ближе к сути.
Когда я где-то отдыхаю (сейчас - в Мукачево), мне нравится есть некое блюдо, которое отчасти похоже на ирландское рагу (тм), но вообще, это нечто среднее между супом и рагу.
( читать )